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南亞料理重點風味：孟加拉五香Panch Phoron - NOM Magazine

所謂的孟加拉五香是由小茴香(cumin)、黑芥菜或棕芥菜籽、葫蘆巴豆(fenugreek)、黑種草籽(nigella) 與茴香籽(fennel seeds) 混合而成；充滿土地氣息、 ...

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