以美國農業部的G-70 準則,人工篩選、精修出符合USDA Prime 和前1/3 Choice(TOP Choice) 等級的最佳肉品。 □ 牛肋條位於牛隻肋骨之間的肉,呈細長條狀,口感扎時有嚼勁 ...
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