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吃冰塊可解辣，真的嗎？醫師揭秘：吃冰淇淋、喝威士忌效果更好

而之所以食物太辣會產生痛覺，是因為辣椒素與口腔中的痛覺受體(Receptor)結合，而產生了化學反應。痛覺接受器位於神經末梢(Nerve ending)，可以偵測熱能，古爾加斯教授表示 ...

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