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[Keywords / 法式甜點關鍵詞] 「我的甜點是chef 做的嗎？」

如果在規模大一點的餐廳或飯店中，可能還有demi chef de partie（副小組長、副領班）在chef de partie 與commis 中間。階級嚴明，由上層長官掌管下級團隊 ...

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