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小紅甘魚
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台中法式餐廳推薦!「 Cub」菜單永續零浪費理念創作 - ELLE
別開鮮豔的顏色分不出其滋味,這道料理的原型其實來自秘魯傳統家常料理Ceviche!「紅甘」由酸奶、柴魚高湯製成的冷湯底,再選用肉質緊實、油脂適中的台灣 ...
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