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小籠湯包 鼎泰豐
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小籠包的祕辛--為什麼鼎泰豐的皮不是最薄, 卻能制霸世界?
小籠 包的精華湯汁的確不容易駕馭,有的人會先夾起來放在湯匙裡戳破麵皮,讓湯汁流出,先吸盡湯汁後再吃下包子,這是傳統的吃法,不過不免缺了點整體融合感 ...
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