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cookclub - [問題] 好喝的高湯到底怎麼煮 - PTT情感投資事業版

雞骨OR豬骨先川燙去雜質之後用冷水洗清準備一鍋冷水加入紅蘿蔔白蘿蔔洋蔥玉米大火燒開滾燙之後轉小火鍋蓋蓋上留一點空隙(不讓水混濁) 之後悶煮2小時之後要喝的時候再 ...

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