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小碗紅湯牛肉
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牛肉麵@ 小洪的部落格
飲食史名家逯耀東教授說過,川味紅燒牛肉麵,有可能是從成都小吃[小碗紅湯牛肉]轉變過來。源頭可能出於岡山眷村,之後風行台北,再由退伍老兵把這一味外省小吃,開枝散 ...
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