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小碗紅湯牛肉
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尋訪嘉義的牛肉麵@ 葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
牛肉麵是跟著國府來台老兵,懷念故鄉的集體創作。 ... 據他考據,川味紅燒牛肉麵可能是從成都小吃「小碗紅湯牛肉」加上麵條而成,岡山眷村為最早的發源地,因為當地眷 ...
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