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小碗紅湯牛肉
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大程牛肉麵-萬華西門町美食推薦
有學者認為是受四川成都菜「小碗紅湯牛肉」啟發所創新演化而成。事實上由於台灣早期的農業社會有不食牛肉的習俗,有俚諺:「毋食牛犬,功名袂顯;食了牛犬 ...
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「小碗紅湯牛肉」
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