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小碗紅湯牛肉
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其實沒有「魯」肉飯?「川味」牛肉麵來自高雄?
戰後,四川的成都空軍官校遷到高雄岡山,空軍眷屬多為四川人,他們以四川郫縣的方法在岡山製造豆瓣醬,再以四川成都用豆瓣醬熬煮「小碗紅湯牛肉」的 ...
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「小碗紅湯牛肉」
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台灣牛肉麵
牛肉麵