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小碗紅湯牛肉
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【牛肉麵的由來】 | 三風製麵食尚部落格
並與臺南地區普通流行的牛肉湯並列臺灣代表性的牛肉料理。 紅燒牛肉麵最普遍的說法來自台灣高雄岡山空軍眷村的四川藉老兵,以成都菜「小碗紅湯牛肉」改良 ...
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