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小牛肉英文
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讓人食髓知味的米蘭美食:燉小牛膝 - NOM Magazine
義大利語ossobuco,意為「有洞的骨頭」,指牛脛骨部位(tibia) 一塊連帶骨頭、厚達三公分的肉,中文稱做牛膝,是義大利名菜「米蘭式燉小牛 ...
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