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烤箱一定要预热吗？预热多少度？预热多长时间？

一般家用小烤箱，预热至食谱指定温度约需预热10--20分钟，且预热时温度请高于食谱所指定温度10到20度，等面糊放入烤箱后再调回食谱指定温度， ...

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