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111年升科大四技二專餐飲服務技術總複習測驗卷[升科大四技]

... 價錢( ) 19 下列餐廳中之各式器具,何者不屬於扁平餐具? (A)魚刀(B)點心叉亦相當 ... 烤箱類的小點心(D)蛋杯用以盛裝水煮蛋。( ) 25 下列杯器皿容量由多至少之正確排列 ...

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