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小油廚房
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英國傳入、薄片出身、受天婦羅啟發!日本「炸豬排」 居然有 ...
炸肉排(Katsuretsu)源自於英文的Cutlet,在英國,是指將小牛肉或羊肉片抹上鹽和胡椒,按順序敷上麵粉、蛋黃、麵包粉等麵衣,以牛油兩面煎熟, ...
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