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小油廚房
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小宅開放式廚房不知這4招!小心油煙味滿屋子串 - 幸福空間
煮、燉、烤是好方法,煎炒爆香時少油,也盡量用小火,香味出來時即加水,然後「一定」蓋上鍋蓋,這種加水的「水油炒」作法,可以把溫度控制在100度內, ...
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