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蛋黃酥何以穩坐台式月餅寶座？傳統台味融合現代面貌的華麗變身

在中國江浙、上海一帶流行的「蘇式月餅」，就和台式月餅頗為相近，而包裹鹹蛋黃的內餡，在潮州、寧波等地也很常見。蘇式月餅因其細緻層疊的雪白酥皮， ...

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