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小塔 甜點
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法式甜點鑑賞|從外觀到內裡的甜點技術:完美的塔皮
以下大略就塔皮從麵團製作、入模、烘烤、以及烘烤後修整的過程和大家聊聊,並分享專業的小技巧,希望下次大家也能烤出完美的塔皮! 如何做出漂亮的塔皮.
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