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以麵包閱讀島嶼記憶台灣小型穀物及原生香料首次走入麵包中

為響應國際永續議題，並重新賦予台灣小米和高粱當代飲食豐富性，吳寶春麥方店研發團隊嘗試以台灣小米、高粱為原物料，透過發酵起種、研磨成粉、原粒 ...

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