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普通高等学校职业教育教材·中式烹调实训教程 - Google 圖書結果

不足之处在于火力分散,烤制时间较长,多适宜烤制小型原料或较大型原料的某一部位。【预习思考】 1.什么是烤? ... 相关实训题目(1)烤羊肉串(2)烤鸭【实训案例】案例烤鸭.

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