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來跟午仔魚變熟吧！肥美的秘密是？一夜干怎麼做？五個疑問 ...

... 撈起，表面水份用紙巾擦乾; 鋪放在網架上，吊起吹風晾曬至表面乾燥，魚肉有彈性即可（約10 至12 小時）家中若有烘果乾機，可以40℃ 烘4 至5 小時。

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