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HACCP中央廚房完工實景照片<12>

作業動線分明，不會有交叉污染的情況發生，符合建立HACCP系統的需求，以確保食品之安全衛生。 中央廚房設備通過行政院衛生署餐飲業食品安全管制系統(HACCP)衛生評鑑 ...

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