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一城一味，看舌尖上的山東手造。變化的是城市，不變的是味道。

明朝中葉，一種名為胡餅爐的烘烤設備傳入山東周村，飲食店的師傅們根據焦餅薄香脆的特點，用上貼烘烤胡餅的方法，創造出了山東大酥燒餅。清朝光緒年間， ...

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