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小吃店醬油膏做法
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東坡肉要「燒」得入味不困難!三層肉可不能隨便切!
製作古早味東坡肉時要先經過汆燙,這個步驟目的主要是在去腥,同時也有定型的效果,接著就是調配醬料,古早味口味必備的調料有醬油、醬油膏、冰糖、酒 ...
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