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つぶあん、こしあん、つぶしあん、小倉あんの違い

小倉あんとは ... 大納言など大粒の小豆を蜜煮で甘くして、こしあんに混ぜて作ったあんこのことを言います。京都の小倉山がネーミングの由来と言われており ...

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