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小乳酪蛋糕做法
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輕乳酪蛋糕,讓你成功的細節都在這裡。(蛋白打發程度、拌合 ...
網路上大部分的食譜,cream cheese及牛奶的比例都是1:1。 但這樣會帶來一個問題,加了大量牛奶的蛋黃糊相當稀,質地與蛋白霜差異過大,造成拌合不易 ...
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