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「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現 - Google 圖書結果

75 由上敘述可知,逯耀東對「川味牛肉麵創自台灣」的推論,主要根據個人經驗而非基於 ... 種牛肉麵,包括上海的咖哩牛肉麵、湖南寶慶的辣牛肉麵、四川成都的素椒牛肉麵, ...

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