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歐日麵包﹕新手烘焙不失敗的必修課 - 第 28 頁 - Google 圖書結果

... 如何可以好一點控制溫度及濕度?有專業的發酵箱當然好,但如果家裡沒有的話可以怎麼做? ... 然後再在內放一個伸縮架及溫濕度計。溫濕度的控制: •在麵糧的下層放入一 ...

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