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封雞料理
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傳統「客家封雞」肉質軟嫩濃郁米豆醬好美味| 生活 - 三立新聞
客家封雞是利用黃豆和米發酵做成「米豆醬」,與米酒、調味料混合,再均勻的塗在整隻土雞上,經過按摩充分入味後放到鍋子裡蒸1個小時,金黃色的雞汁熱騰騰 ...
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「封雞料理」
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