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封雞料理
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紅燒封肉 - 內門總舖師阿机師
辦桌不可或缺的料理,嚴選台灣厚實豬五花,肥瘦比例佳,富含膠質,先將豬五花酥炸一番,逼出多餘油脂,再搭配阿机師水磨工夫的滷汁一同熬煮,滷香入味,皮Q質嫩爽口, ...
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「封雞料理」
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