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封雞料理
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客家封雞肉質軟嫩美味令人難忘|三立新聞台 - YouTube
苗栗有許多客家 料理 ,其中一道米豆醬 封雞 ",相當少見,做法是將米、黃豆發酵後,再與米酒、調味料混合,塞到汆燙過的土雞肚裡,加以按摩, ...
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「封雞料理」
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南靖封雞