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封雞料理
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取經法國的「布封竹地雞」香嫩多汁的秘密!24週飼養 - 食力
經過漫長料理等待後,需再靜置25分鐘才可享用。(圖片來源:美食加TASTER提供). 皮脆肉彈!竹地布封雞採低溫熟成技術. 濾出烤盤裡的雞油,將烤盤置於 ...
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「封雞料理」
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