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營養師教你分辨牛扒類型！西冷脂肪最低 - healthyD

西冷是牛的腰脊部分，還有分前腰脊Striploin 和後腰脊部分Sirloin。西冷的肉質有彈性，肉味最濃。而西冷脂肪最低，肉眼脂肪高西冷三倍！

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