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寸棗(影片) by 安木白。Amber - 愛料理

拿一個小鍋，倒入水95c.c，放入麥芽糖，小火邊煮邊攪拌，煮到麥芽糖融化(圖1)。 倒入已拌勻的糯米粉，約2/3量入鍋中，熄火攪拌(圖2)，拌到成糰(圖3)，再倒 ...

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