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鑽石、鈦合金...台大化工博士教你怎麼挑不沾鍋 - 良醫健康網

此外，因為熱膨脹係數不相同，塗層類的不沾鍋，我都不建議大火、空燒，這很容易造成塗層脫落。所以，如果你是中式料理愛好者，常常用燒鍋、爆香、大火快炒 ...

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