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鑽石、鈦合金...台大化工博士教你怎麼挑不沾鍋 - 良醫健康網

當超過327°C，鐵氟龍會開始分解，釋放出有毒的氟化物，一般建議不要超過260°C。如果烹調的食物油脂含量比較高（肉類）、或是使用較多的食用油（煎、炸、 ...

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