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寶泉小月餅
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https://books.google.com.tw/books?id=O746EAAAQBAJ&pg=PA214&lpg=PA214&dq=%E5%AF%B6%E6%B3%89%E5%B0%8F%E6%9C%88%E9%A4%85&source=bl&ots=3Qpn6xltAt&sig=ACfU3U0xUaPj8gHNJJZXTqm7MBFgNC3UmA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjLjsCx-_uBAxVzilYBHVz7BXwQ6AF6BQjDAhAD
台中私房小旅行:在地導遊深度攻略!跟著捷運輕鬆遊,人氣景點、絕品美食、藝文散策,半日&一日這樣玩就對了!
... 宝泉店主陳增雄,因為覺得傳統月餅的份量偏大,再加上糕點已從慶典食品轉變為日常生活品,於是以白鳳豆等原料為餡料,把份量做小,成為小月餅的發明始祖。宝泉的歷史要追溯 ...
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