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寶塔肉 食譜
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御膳「一刀肉」 精緻刀工成金字塔狀 - TVBS新聞
豬五花肉除了可以做成東坡肉,還能進階變化成「一刀肉」,相傳這也是一道御膳料理,不僅做法繁複,刀工更是精緻,師傅得一刀不斷將10立方公分的整塊豬 ...
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