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VOGUE TAIWAN: 國際中文版 2017年7月 - 第 96 頁 - Google 圖書結果

「Adachi足立」沒有制式菜單,而是完全交給料理長負責配菜的無菜單(Omakase)餐廳, ... 為確保食材與醋飯溫度一致,他會將陶盤浸泡在溫水中,然後反扣蓋在生魚片上, ...

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