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寒天軟糖
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嚐一口清涼!日本初夏透明感和菓子創作,以3 種綠展現樹葉篩 ...
... 便混合了寒天與砂糖等材料,借助砂糖風乾後結晶的特性,蛻變成宛如珠寶玉石般晶瑩剔透的模樣,也就是日本傳統和菓子的種類之一-「琥珀糖」。
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