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【素食替身】不用魚膠可用甚麼？寒天蒟蒻凍粉區別在哪裏？

魚膠的替代品－植物性凝膠種類廣泛，最為人熟悉有大菜（寒天／洋菜／瓊脂）及蒟蒻凍粉等等。市面上的蒟蒻、果凍 ... 按下圖看「蒟蒻凍粉奶凍」做法︰.

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