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美食紀行——台南——古早味 - 頭條日報

富盛號碗粿 以在來米磨粉，混合清水與調味做底漿，把加熱的水對沖成「暖糊」，放高溫鍋中蒸熟，加醬油膏、蒜泥與甜辣椒醬拌吃。碗粿濕軟，蚵仔煎就香味十足 ...

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