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富山県のご当地グルメ41選！B級名物・郷土料理一覧 - たびはう

イカの塩辛にイカ墨を混ぜた富山県の郷土料理。居酒屋メニューの定番で、黒作り、黒造りとも表記されます。 保存食として北前船の船員が塩辛にイカ墨 ...

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