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富山県の郷土料理で名物でもある「ます寿司」、竹勘のものを ...

富山 県の郷土料理でもあり、お土産ものとして喜ばれる名物「ます寿司」。鱒（サクラマス）を用いて、発酵させずに酢で味付けした押し寿司の一種です。

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