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富山県の郷土料理 - 株式会社ヒラ・テック

『 ますずし 』とは、鱒（サクラマス）を用いて発酵させずに酢で味付けした “ 押し寿司 ” で、富山県の郷土料理です。 富山市内では、『 ますずし ...

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