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酒精在身體裡，到底發生了什麼事？關於酒科學的十個問與答！

在這裡，名為「乙醇脫氫酶（ADH）」的酵素負責將乙醇氧化、分解成乙醛，這個毒性較高的成分就是人們喝完酒後頭痛、噁心以及宿醉的原因，它甚至會破壞 ...

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