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嘉義・東石｜白水湖蚵學家，養蚵人家半日體驗：串蚵、剖蚵

那一顆顆圓胖肥美的蚵仔，大部分都出自這些養蚵人家的專業「開蚵手」；開蚵仔其實比我想像中要難的多，牠不像蛤蜊或者其它貝類一樣有著明顯開口，而是 ...

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