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從開放式廚房的流行，看當代餐廳的廚房設計 - 直學院

現代家庭重視與家人間的互動，使得開放式廚房受到越來越多人的青睞，在 ... 區設置座位給顧客觀看，適當的配置設備及動線，就不會牽扯到防火的問題。

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