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經典家常燒肉 - Google 圖書結果

鵝的主要食用部位是鵝胸肉,其肉鮮嫩鬆軟,清香不膩,以紅燒、燉湯居多,也可燻、蒸、烤、醬等。鵝肝比雞肝、鴨肝要大,鵝肝是西餐重要原料之一,現在越來越受歡迎。

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